Uno de los destinos indispensables para conocer en el Norte Argentino
Nos despedimos de la capital salteña sin prisas, decididos a disfrutar de las maravillas que nos aguardaban. El paisaje no nos era desconocido, pero lejos de aburrir nos sigue deslumbrando. Ese es el truco de las obras de arte, ¿no? Y la ruta de Salta a Cafayate es, sin dudas, una prueba de la maestría sin límites de la naturaleza, que se toma millones de años para crear semejante visión.
- Ruta de Salta a Cafayate
- Cómo llegar de Salta a Cafayate
- Cuántos días necesito para conocer Cafayate
- Qué ver en Cafayate
- Bodegas recomendadas en Cafayate
Ruta de Salta a Cafayate
Cafayate se encuentra a unos 187 km de Salta. Es un trayecto corto pero sinuoso: el viaje en auto dura entre 3 y 4 horas, según las paradas que decidas hacer. Las formaciones rocosas continúan ininterrumpidamente durante gran parte de la ruta, por la Quebrada de las Conchas, y varias merecen un alto en el camino para admirar sus siluetas caprichosas. La Garganta del Diablo y el Anfiteatro (muy cerca una de otro) son las más notables.
Cómo llegar de Salta a Cafayate
Sin dudas la mejor opción es en auto. En Salta capital hay varias opciones para alquilar, y también vas a encontrar una gran oferta de tours y excursiones.
Cuántos días necesito para conocer Cafayate
Cafayate es un pueblo pequeño. La actividad principal es visitar las diferentes bodegas de la zona, probar sus degustaciones, comer y descansar. Con dos días es suficiente, teniendo en cuenta que el primer día seguramente llegues cerca del mediodía si hacés el viaje en auto desde Salta capital.
Qué ver en Cafayate
Sin dudas, la actividad más importante que podés hacer en Cafayate es visitar sus bodegas y hacer degustaciones. La oferta de bodegas es suculenta: algunas están en el centro del pueblo y otras, más alejadas. En todas suelen explicar el proceso de elaboración del vino con mayor o menor profundidad. En algunos casos las visitas son gratuitas y en otros incluyen la degustación de sus vinos.
Bodegas recomendadas en Cafayate
★ Bodega El Porvenir: en pleno centro del pueblo, esta bodega aguarda la visita de los turistas con la discreción que esconden las sorpresas gratas y luminosas. La visita incluye un recorrido por las diferentes salas donde se realiza la magia de transformar esos pequeños frutos redondos y dulces en ese elixir que nos bendice a diario. En la degustación probé dos vinos absolutamente sublimes, el Laborum Cabernet Sauvignon y el Laborum Torrontés Oak Fermented, y fui muy feliz. Las visitas y degustaciones son con reserva previa.
★ Bodega El Esteco: rodeada de viñedos, la soberbia casa blanca dibujada con perfil colonial irrumpe sobre los Valles Calchaquíes. La Bodega El Esteco es, sin dudas, una institución de Cafayate. Ofrece degustaciones todos los días con un desfile de etiquetas tan variadas como prestigiosas: Don David, Old Vines, Blend de Extremos, Fincas Notables y la joya de la bodega: Altimus.
★ Bodega Domingo Molina: a los pies de la gigantesca mole de los cerros, esta pequeña bodega familiar guarda sus vinos como tesoros. A unos 7 km de Cafayate, camino a Yacochuya, la bodega Domingo Molina se despliega en medio de un paisaje que maravilla. Comprometida con la elaboración de vinos de alta gama, esta bodega boutique es una alternativa interesante para conocer.
Hay placeres que quedan adheridos en la piel, tatuados en las retinas y grabados en las orejas. El canto de los pájaros al despertar. Un rayo de luz quebrando la solidez de una ventana. La brisa fresca acariciándote el rostro. Un trago de vino cubriéndote el paladar. La inmensidad de los cerros abrazándote. Amanecer con el regalo de un cielo perlado y perfecto en esta tierra donde vive el sol.
★ Actividades recomendadas en Cafayate ★
RESERVÁ AHORA TU LUGAR
- Free tour por Cafayate
- Tour del vino por Cafayate
- Excursión a la Quebrada de las Flechas
- Excursión a la Quebrada de las Conchas
- Excursión a las ruinas de Quilmes
- Excursión a Tafí del Valle y las ruinas de Quilmes
- Excursión a la bodega Colomé
- Excursión a Molinos y Cachi
- Excursión a Cafayate desde Salta
Antes de viajar
★ Ruta del vino en auto: para ir de bodega en bodega y frenar en cada mirador de la Quebrada de las Conchas, lo ideal es alquilar un auto. Compará precios de varias rentadoras en un solo lugar con Discover Cars.
★ ¿Venís desde otro país? Argentina exige a los turistas extranjeros contar con un seguro de salud durante toda la estadía. Con mi código DESTINOSYMALETAS en Assist365 conseguís hasta un 20% de descuento adicional (el descuento varía según la promoción vigente).
★ Internet desde que aterrizás: si venís de afuera, con mi link de Holafly tenés 5% de descuento en tu eSIM. Antes de comprarla, fijate que tu celular sea compatible con eSIM.
Algunos links y códigos de este artículo son de afiliados: si contratás a través de ellos, recibo una pequeña comisión, sin costo extra para vos. ¡Gracias por apoyar mi trabajo!
¿Cuál es tu bodega preferida de Cafayate? Te leo en los comentarios.
Deja una respuesta